Hos EcoEgo får vi hele tiden besøg af de mest spændende mennesker. De kommer fra hele verden og har noget vigtigt tilfælles. De arbejder alle sammen på at forbedre vores verden, om det er på et privat niveau eller som "karriere". Det er jer, kære kunder, jeg snakker om. Forleden fik vi besøg af en 65-årig agronom fra Colombia, som hedder Francisco. Francisco er en meget sød mand... og meget alvorlig.
Francisco rejser hele verden rundt og fortæller om økologi. Her i Danmark har vi vores forhold til "økologi". Vi har vores røde ”Ø”-mærke og andre mærker fra EU eller andre dele af verden. Vi har kriterier, krav og certificeringer, licenser, gebyr og bureaukrati. Mens jeg snakkede med Fracisco (gennem vores fælles veninde og tolk, Malén) oplevede jeg noget helt specielt. Franciscos forhold til økologi var rent filosofisk. For ham har økologi heller ikke noget med penge at gøre, selv om der er en tendens i hele verden til at gøre det til en "penge maskine", som samtidigt er medvirkende til at vi mister essensen af økologien. Selv om vi snakker om det som vi vil kalde for ”økologisk” eller ”organic”, bruger Francisco begrebet ”ecological” i stedet for.
Derfor vil jeg gerne dele med jer, lidt af det som jeg opfatter som "Økologi ifølge Francisco":
- "Økologi" (ecology) og "økologisk" (ecological) har med livet at gøre. Handlinger og metoder der styrker livgivende processer. Hvis der kommer myrer på tomatplanterne, plantes der samarbejdende planter rundt om tomatplanterne. Disse planter vil f.eks. have en duft som skræmmer myrerne væk. Med "økologi" vil man ikke slå myrerne ihjel. Der er harmoni med naturen og alle levende ting.
- Når man begynder at dyrke eller leve med fokus på penge og stor produktion, begynder man at bruge metoder som bryder harmonien. F.eks. bruger man kemikalier som slår myrerne ihjel. Dette er rigtigt dårligt, siger Francisco. Dette styres af store multinationale virksomheder og er farligt for både mennesker og naturen. Man kan også bruge ”biologiske” midler. Hvis man får myrer kan man f.eks. tilføje andre ”gavnlige” insekter som vil spise myrerne og beskytte tomatplanterne. Dette kalder Francisco ”biologisk” (biological) og nægter at det har med ”økologisk” at gøre. Selv om vi kan købe ”certificeret økologisk” frugt og grønt, som er dyrket ved brug af lignende biologiske midler, mener Francisco at det ikke kan kaldes for ”økologisk” fordi metoden ikke styrker livet, men døden (af myrerne) i stedet for.
- Francisco siger at der ikke eksisterer ”mærker” eller certificeringer, som skelner mellem disse ting, fordi selv økologisk landbrug (som vi kender det) og industrien er for fokuseret på produktion, penge og private interesser. De har mistet forbindelsen til den filosofiske essens bag økologi.
Økologisk stof til eftertanke. Hvad synes I?
?
